Descrizione del lavoro
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
* Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
* Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
* Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
* È responsabile della qualità del proprio operato
* Mantiene pulito il proprio posto di lavoro secondo le disposizioni del responsabile
* Evita sprechi di materie prime e partecipa agli inventari
Qualifiche
* Diploma o qualifica in ambito alberghiero
* Almeno un anno di esperienza nel ruolo
* Conoscenze tecniche sulla conservazione degli alimenti
* Completano il profilo: passione per il mestiere, flessibilità, capacità di gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra
Informazioni aggiuntive
* Contratto a stagionale da metà giugno a fine agosto (possibilità di proroga per la stagione invernale successiva)
* CCNL Turismo
* Disponibilità full time da lunedì a domenica su turni
* Vitto e Alloggio (in condivisione)