ANNUNCIO 1
Cuoco bistrot – gestione cucina (Monza)
Bistrot Ambrosia, bistrot contemporaneo nel centro di Monza, ricerca Cuoco con gestione della cucina bistrot con inserimento immediato.
Il locale conta circa 35 coperti e propone una cucina bistrot stagionale con menu snello: prevalenza di antipasti, 4 primi e 4 secondi.
Cucina organizzata con servizio dinamico ma strutturato, pensato per lavorare bene anche con brigata compatta composta da due persone più lavapiatti.
Cerchiamo una figura operativa, autonoma durante il servizio e con voglia di lavorare in un ambiente serio ma sereno.
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Mansioni
• gestione della linea e del servizio
• preparazioni e organizzazione della cucina
• collaborazione nella gestione degli ordini
• controllo della qualità dei piatti
• supporto nella gestione del menu
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Requisiti
• esperienza pregressa in cucina
• autonomia durante il servizio
• organizzazione e pulizia della postazione
• spirito di squadra
Valutiamo anche capo partita pronti a fare un salto di responsabilità.
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Orari di lavoro
• Mercoledì, Giovedì, Venerdì: turno unico 14:00 – 22:00
• Sabato e Domenica: turno spezzato pranzo + cena
• 2 giorni di riposo settimanali
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Cosa offriamo
• ambiente giovane
• brigata piccola e organizzata
• cucina bistrot con menu snello e stagionale
Si offre contratto full time con inquadramento secondo CCNL Turismo – Ristorazione.
Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, perché per noi è importante costruire collaborazioni durature.
?? Sede di lavoro: Monza
? Non offriamo vitto e alloggio
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