Cuoco/cuoca bracista È la persona giusta per questa opportunità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto.
Location: Pescara, Via Regina Margherita 14. Also site in Roma, Via Salvatore Rebecchini 5.
Responsabilità
* Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
* Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio.
* Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione.
* Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro.
* Collaborare con un team dinamico per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente.
Requisiti Hard Skills
* Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta.
* Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone.
* Esperienza in servizi con comande elettroniche.
* Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana).
* Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi).
* Numero coperti gestiti non inferiore a 120.
* Conoscenza norme HACCP.
Soft Skills
* Rispetto delle regole.
* Puntualità.
* Pulizia.
* Capacità di rapportarsi con il team di lavoro.
Offerta
* Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato.
* Range stipendio 1400-1800.
* Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time.
* Lavoro su turni e/o spezzato. xivgfpx
* Vitto durante il servizio, NO Alloggio.
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