Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA LUOGO DI LAVORO: SANGIOVANNI IN MARIGNANO ORARIO DI LAVORO: FULL TIME, dal lunedì al venerdì TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 6.00 ALLE 18.00
La risorsa si occuperà di: - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI xpavfwm E TURNI - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione solido