ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per importante struttura ricettiva n. 1 CUOCO/A STAGIONE ESTIVA- sul territorio di Crotone e provincia.
Attività lavorativa:
* Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali;
* Gestione della cucina e coordinamento del team di lavoro;
* Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte;
* Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino;
* Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
* Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco (almeno 2 anni);
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
* Capacità di leadership e gestione del team;
* Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità;
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Luogo di lavoro: Crotone e provincia
Contratto a tempo determinato- CCNL turismo Anpit
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art.13 regolamento UE n.2016 / 679 (GDPR).
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio