Il Bagno Korasol di Lido di Classe, stabilimento balneare con annessa ristorazione cerca 1 Cuoco ai secondi per la stagione estiva 2025 da MARZO a SETTEMBRE. Non forniamo alloggio - residenti in zona Ricerchiamo un Cuoco ai secondi che si occupi della preparazione e della presentazione dei piatti principali, generalmente a base di pesce o in alternativa carne. Collabori con il nostro Chef e gli altri membri della brigata. Deve anche garantire che i piatti siano pronti nei tempi stabiliti e seguire le procedure di sicurezza alimentare. Si richiede: - Tecniche Culinarie -> Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e capacità di utilizzarle in modo efficace; - Gestione delle Materie Prime -> Abilità nel selezionare, pulire e preparare adeguatamente ingredienti freschi, garantendo qualità e freschezza; - Creazione di Piatti> Capacità di preparare piatti creativi e ben presentati, seguendo le ricette e apportando varianti quando necessario; - Organizzazione e Tempismo -> Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo un alto standard di qualità anche durante i picchi di lavoro; - Conoscenza Alimentare -> Familiarità con le diverse tipologie di pesce e altri ingredienti, inclusa la loro stagionalità e le tecniche di preparazione; - Normative di Sicurezza Alimentare -> Comprensione delle normative igieniche e sicurezza alimentare, assicurando che tutte le preparazioni siano conformi agli standard richiesti; - Lavoro in Team -> Capacità di lavorare in collaborazione con il nostro Chef, il personale di cucina/sala per garantire un servizio fluido ed efficiente; - Creatività e Innovazione -> Attitudine a sperimentare nuove ricette e abbinamenti di sapori, contribuendo alla creazione di un menu interessante e variegato; - Feedback e Adattamento -> Disponibilità a ricevere feedback e a modificare le preparazioni in base alle esigenze del nostro Chef, ristorante e dei clienti. Contratto di lavoro a tempo determinato. L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alle competenze, alle esperienze e al potenziale della risorsa. Orari diurni e alcune serate. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turno diurno - Weekend Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 22/03/2025