BOLOGNA, EMILIA ROMAGNA, Italy Descrizione mansione UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di COMMIS DI CUCINA (Part-time 32h) da inserire presso l'UNA HOTELS Bologna San Vitale di Bologna (BO). Nel ruolo di COMMIS DI CUCINA la Risorsa si occuperà di: Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Mensa Axiendale per ogni giornata di lavoro effettivo; Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita qualificato ; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di UNA Italian Hospitality e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera; Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate a UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazioni bancarie con BPER. Esperienza pregressa in ruolo analogo; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. Turni d