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Oggi Lavoro S.P.A. , Agenzia per il Lavoro – Divisione Hotellerie , ricerca per struttura alberghiera 4 Stelle un/una:
CUOCO/A – SUPPORTO ALLA BRIGATA (TEMPO PIENO LUN–VEN 8:00–16:00)
Inquadramento:
5° livello CCNL
Previsti buoni pasto da 7,50 €
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a stretto contatto con il cuoco, occupandosi della preparazione delle pietanze e dell'impiattamento, contribuendo al corretto svolgimento del servizio. Il ruolo è operativo e non prevede responsabilità di gestione o coordinamento.
Attività principali:
- Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti
- Gestione delle lavorazioni di cucina
- Impiattamento delle pietanze secondo gli standard
- Collaborazione con il team durante il servizio
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
- Esperienza pregressa in cucina (anche in contesti strutturati)
- Buona autonomia nelle preparazioni base e nell'impiattamento
- Conoscenza delle norme HACCP
- Precisione, velocità e capacità di lavorare in squadra
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OGGI LAVORO S.P.A. (Aut. Min. 10/01/2007 Prot. n. 13/I/ )
I candidati ambosessi (D. Lgs. 198/2006) sono invitati a consultare l'informativa privacy sul sito (D.Lgs. 196/2003).
