Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Lecco un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).
Principali attività:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.
Requisiti:
- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Lecco (LC) o limitrofi
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
Si offre contratto a 36 ore settimanali, 6 giorni su 7.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.
Non offriamo vitto e alloggio.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato
Ore previste: 36 a settimana
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turnazioni
- Turno diurno
- Weekend
Esperienza:
- cuoco/a: 5 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/12/2024
📌 Cuoco/a
🏢 SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE
📍 Lecco