Head Bartender Tenuta Toscana • Firenze, Italia
Siamo alla ricerca di un/una Head Bartender da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per guidare il servizio bar con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite.
La risorsa sarà un punto di riferimento operativo per il bar, contribuendo attivamente alla qualità del servizio, alla coerenza degli standard e alla formazione del team, traducendo l’identità e i valori della struttura in ogni drink e interazione.
Responsabilità principali
* Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze
* Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti
* Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio
* Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar
* Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature
* Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti
* Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP
* Collaborare con il team F&B per garantire continuità e fluidità del servizio
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender, preferibilmente in contesti luxury hospitality o fine dining
* Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti
* Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite
* Ottime capacità comunicative e naturale eleganza relazionale
* Conoscenza fluente della lingua inglese
* Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra
* Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo
Condizioni contrattuali
* Contratto CCNL Turismo – Full Time
Benefit e vantaggi
* Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
* Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
* Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
* Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
* Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
* Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
* Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201
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