Company Description
Benvenuto in Colomion Group: una realt che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia' in Alta Val di Susa' e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata' dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026' pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale.
RICERCHIAMO: CUOCO/A
Position
La risorsa si occuper di:
- Gestire la cucina in autonomia
- Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello Chef Executive' curandone gusto' sapore e l'aspetto estetico
- Coordinare i membri della brigata per garantire fluidit nel servizio
- Curare la qualit delle preparazioni' la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino
- Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza
- Mantenere ordine' efficienza e spirito di squadra anche nei turni più intensi
- Assicurare la qualit e il rispetto dei tempi Insieme al coordinatore controllare le scorte del magazzino e gestire gli ordini delle materie prime
- Gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci' controllare la qualit dei prodotti e i fornitori
Requirements
Chi cerchiamo - Se ti riconosci' scrivici:
- Hai gi esperienza come cuoco in contesti con alto numero di coperti (almeno 5 anni)
- Conoscenza dei piatti internazionali. Inoltre devi essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte.
- Sei veloce' organizzato' pulito e sai gestire bene la pressione
- Ti piace lavorare in squadra' formare i colleghi meno esperti e tenere alto il livello del servizio
- Conosci le basi dell'HACCP e ne rispetti le regole
- Sei disponibile a lavorare su turni' nei weekend e durante le festivit
- Sei flessibile' operativo e hai voglia di far parte di un progetto serio in una grande realt stagionale
Se hai frequentato corsi sulla sicurezza sul lavoro (generale e/o specifica)' è un plus molto gradito
Other information
? Cosa ti offriamo:
- Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunit di crescita' responsabilit e continuit nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.