Per il Bistrot NaturaSì di Rovereto siamo alla ricerca di Cuochi.
Offriremo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.
Cosa farai:
Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucina
Provvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti
Gestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricette
Proporrai nuove idee e piatti
Controllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie
L'inserimento prevede un affiancamento di 2 settimane presso un altro punto vendita della rete ed una settimana di formazione in loco
Valutiamo positivamente:
Esperienza nella ristorazione, preferibilmente nell'uso di prodotti biologici
Studi nel settore alberghiero
Buona manualità con gli utensili da cucina
Familiarità con la conservazione degli alimenti, le tecniche di cottura e la normativa HACCP
Capacità di lavorare in squadra, ascoltare e collaborare in modo costruttivo
Se ti appassiona il mondo del biologico potresti essere la persona giusta per noi!
Sede di lavoro : Bistrot NaturaSì Rovereto, Via dell'abetone 32
Orario: Full time, 40 ore. Dal Lunedì al Sabato.