Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Italia, Lombardia, LURATE CACCIVIO LURATE CACCIVIO, Vendite, Ristorazione/Hospitality
Per storica e rinomata gastronomia nelle vicinanze di Lurate Caccivio, la filiale di Cantù seleziona un/una
Descrizione e caratteristiche della posizione:
Il
cuoco di gastronomia
collabora con lo chef alla creazione dei menù sulla base delle esigenze dei clienti e della realizzazione delle ricette.
Ruolo e responsabilità
La risorsa inserita lavorerà all'interno della cucina e si occuperà delle
preparazioni di primi piatti e antipasti
, oltre che dell'
allestimento del banco
, in collaborazione con lo chef.
Requisiti richiesti
esperienza
come cuoco all'interno di gastronomie o ristoranti
esperienza nella produzione di primi, in parte anche della lavorazione di carne e pesce, come ingrediente delle preparazioni principali
competenza e attenzione nella
gestione degli ingredienti e delle fasi di preparazione
precisione
, attenzione al dettaglio e buona
manualità
preferibile titolo di studio in ambito alberghiero/cucina
Riporto gerarchico
Titolari e Chef
Relazioni di funzione
Interne: Titolari, colleghi di cucina e di negozio
Orario di lavoro:
full-time
di 40 ore settimanali distribuite
da lunedì a sabato
con orario e (un giorno intero o due mezze giornate di riposo).
Tempo determinato o indeterminato diretto.
Inquadramento 3° o 4° livello del CCNL Commercio k) a seconda dell'esperienza.
Sede di lavoro: vicinanze Lurate Caccivio (Co).
l'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs.
e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
e .
Competenze richieste
Conoscenze di cucina.
preparazione primi e antipasti, lavorazioni.
Competenza e attenzione nella gestione degli ingredienti e delle fasi di preparazione.
J-*-Ljbffr
