MansioneSei un professionista della cucina con una forte passione per la tradizione italiana e cerchi un'opportunità che ti permetta di avere i weekend liberi?
Randstad Italia, specialty HospitalityFood, filiale di Milano, cerca un cuoco esperto e autonomo per la gestione della linea in cucina, con focus su ricette della tradizione toscana ed emiliana per una trattoria in zona Milano centro.
ResponsabilitàCosa offriamo
Orario di lavoro diurno: Dalle 07:30 alle 14:30 circa.
Weekend Liberi: Si lavora dal lunedì al venerdì. Sabato e domenica riposo.
Retribuzione: Circa 1.300 € netti al mese.
Contesto: Gestione di circa 70/80 coperti giornalieri suddivisi su tre turni pranzo (ore 12:00, 13:15 e 14:00).
Contratto: Scopo assunzione, direttamente con l'azienda cliente.
CompetenzeLe tue responsabilità
Gestione in completa autonomia della cucina e della preparazione dei piatti.
Realizzazione di menu basati sulla cucina italiana, con particolare attenzione alle specialità toscane ed emiliane.
Organizzazione della linea per garantire la fluidità del servizio sui tre turni previsti.
Gestione degli approvvigionamenti, pulizia della postazione e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
I requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco, con capacità di gestire i flussi di lavoro in autonomia.
Specializzazione: Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana (Toscana ed Emilia).
Efficienza: Capacità di mantenere alta la qualità del piatto anche durante i picchi del servizio.
Affidabilità: Puntualità e precisione nell'organizzazione del lavoro.
Pensi di essere la persona giusta? Candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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