Entra a far parte di Gustincanto, una vera e propria cittadella del gusto a Fidenza!
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Dalla cucina d'autore del Ristorante Essenza alla nostra Cooking Academy, offriamo un contesto dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.
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Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina Junior, una figura entusiasta e determinata che voglia muovere i primi passi (o consolidarli) in una cucina di alto livello, sotto la guida dei nostri Chef.
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Cosa farai
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Supporto Operativo: Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea (mise en place) per i diversi reparti del ristorante e degli eventi.
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Apprendimento Tecnico: Imparerai le tecniche di lavorazione delle materie prime d'eccellenza e le basi della cucina d'autore.
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Servizio: Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.
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HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie.
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Chi stiamo cercando
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Giovani Talenti: Cerchiamo una figura junior pronta a inserirsi tramite un percorso di apprendistato.
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Passione: Hai una grande voglia di imparare e non hai paura di metterti in gioco in un contesto dinamico.
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Precisione: Sei una persona ordinata, puntuale e capace di lavorare in armonia con il team.
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Offerta e Condizioni
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Offriamo un percorso di crescita reale in un ambiente strutturato che valorizza il talento e il benessere dei collaboratori.
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Contratto: Apprendistato.
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Inquadramento: 5° Livello CCNL Commercio.
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Retribuzione: € 1.300 – € 1.400 netti/mese.
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Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.
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Turno spezzato: 11:00–15:00 / 18:00–23:00.
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Riposo: 2 giorni di riposo settimanale.
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Benefit: Alloggio incluso, 13a e 14a mensilità, 4 settimane di ferie garantite (+2 extra da concordare).
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Sede di lavoro: Fidenza, in sede (Gustincanto)