In una realtà di ristorazione collettiva ad Affi (VR), ogni servizio è una squadra che funziona a pieno ritmo. L’ambiente è dinamico e concreto : qui il Cuoco ha davvero un ruolo centrale nella quotidianità di tante persone.
Chi ricopre questo ruolo si occupa di :
* Gestire in autonomia la propria postazione
* Preparare piatti primi e secondi per mense, ristoranti e scuole
* preparazione catering
* Mantenere la cucina pulita e ordinata
* Rispetto delle porzioni standard e delle procedure di igiene
L’esperienza di almeno 3 anni in ruoli simili fa la differenza.
* Esperienza di almeno 3 anni come cuoco / a (mense, ristorazione collettiva, cucina organizzata o simili)
* Autonomia operativa e velocità in servizio
* Precisione e attenzione alle procedure HACCP
* Capacità di lavorare in squadra e tenere ritmi sostenuti
Cosa cerchiamo
Una persona concreta, affidabile e con voglia di lavorare in un contesto dove la cucina è essenziale ogni giorno, per tante persone.
Cosa prevede l'offerta :
* Contratto a tempo determinato, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.
* Retribuzione compresa tra 1.300 e 1.500 euro netti mensili, 14 mensilità.
Orario di lavoro :
* Impegno full time
* Lavoro dal lunedì al venerdì.
* Turni unici dalle 9 alle 17. Potrebbe essere richiesto di modificare l'orario in caso di eventi o catering.
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Piatti freddi
* Preparazioni
* Primi piatti
* Rispettare le porzioni standard
* Secondi piatti
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