L'Hotel Eden Roc è una storica struttura di lusso nel cuore di Positano, sinonimo di ospitalità, eleganza e attenzione ai dettagli.
Per la prossima stagione estiva, cerchiamo persone motivati e appassionate che vogliano entrare a far parte del nostro team:
Commis di cucina per reparto colazioni
Responsabilità
Supporto allo chef nella preparazione e presentazione del buffet
Preparare e presentare le pietanze per il servizio colazioni secondo gli standard dell'hotel.
Supportare lo Chef de Partie nella mise en place e nell'organizzazione del reparto.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Collaborare con il team di cucina per assicurare efficienza e qualità del servizio.
Mantenere pulizia e ordine nelle postazioni di lavoro.
Controllare e gestire le scorte di prodotti per il reparto colazioni.
Qualifiche
Esperienza pregressa, anche breve, in cucina o nel reparto colazioni di strutture alberghiere.
Conoscenza delle tecniche di base di cucina e pasticceria.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Conoscenza delle norme HACCP.
Preferibile diploma alberghiero o equivalente.
Benefits
Contratto stagionale per la stagione.
Atmosfera di lavoro competente e dinamico.
Possibilità di crescita e formazione interna.
Alloggio disponibile per il personale fuori sede.
Pasti durante il turno di lavoro.
Sede
Hotel Eden Roc, Positano (SA)
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