Descrizione
Rifugio Burz, situato ad Arabba (BL) sulle Dolomiti, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco.
La cucina del Rifugio Burz combina tradizione e innovazione, valorizzando i sapori autentici altoatesini. Offre piatti genuini preparati con carne selezionata e pasta fresca. La splendida vista delle Dolomiti rende l’esperienza ancora più speciale. Un mix perfetto di gusto e paesaggi mozzafiato!
Sei il candidato ideale se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
Lavorerai in una cucina moderna e attrezzata, e ti occuperai principalmente dare supporto allo Chef durante la preparazione dei piatti e di collaborare con il resto della brigata.
Contratto
Viene offerto un contratto a tempo determinato per stagione estiva da Giugno a fine settembre, con prospettive di collaborazione per le stagioni successive.
Offerti vitto e alloggio in condivisione, a scelta in rifugio oppure in paese.
Impegno full time su turni unici a pranzo cinque giorni a settimana, dalle 9 alle 16, e 1 spezzato a cena, un giorno a settimana, dalle 18 alle 22. Un giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio varia tra i 1800 e i 2000€ mensili netti e verrà in ogni caso commisurato in base all'esperienza.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Alloggio
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Secondi piatti
* Primi piatti