Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Monza Brianza un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).
Principali attività:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.
Requisiti:
- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Monza Brianza (MB) o limitrofi
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
Si offre contratto a tempo indeterminato.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).
Non offriamo vitto e alloggio.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend
Esperienza:
- cuoco/a ristorazione collettiva: 5 anni (Obbligatorio)
📌 Cuoco/a
🏢 SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE
📍 Monza