Quando parliamo di Cannavacciuolo Group, di cosa parliamo davvero? Parliamo di oltre 250 collaboratori consapevoli di far parte di una famiglia, nella quale ogni idea viene accolta e in cui crescita e formazione fanno sempre parte del percorso. Parliamo di 11 strutture collocate in diverse parti d’Italia, che portano avanti i valori di ospitalità e accoglienza che Antonino Cannavacciuolo e Cinzia Primatesta hanno sempre trasmesso. Parliamo di un’espansione costante, di progetti, nuove aperture, carriere e storie di successo nel campo della ristorazione e dell’hotellerie di lusso. Ogni struttura ha una sua anima, e i luoghi in cui sorgono non sono mai stati scelti casualmente. Il Relais 5 Stelle lusso Villa Crespi si affaccia sulle sponde del lago d’Orta, in Piemonte, così come il resort Laqua by the Lake, nel cuore di Pettenasco. Quest’ultimo fa parte di una Collection che conta altre 3 strutture: Laqua by the Sea sul Golfo di Sorrento, Laqua Countryside a Ticciano, in Campania, e Laqua Vineyard, immerso tra i vigneti toscani. La stessa piazza che ospita il Teatro Coccia di Novara ha accolto anche il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, insignito di 1 Stella Michelin. Un grande riconoscimento ottenuto anche dal Cannavacciuolo Bistrot di Torino, a pochi passi dalla splendida Mole Antonelliana. Si aggiungono al nostro gruppo anche due punti vendita, presenti a Vicolungo The Style Outlet e nel centro storico di Orta, conosciuti come “Il banco di Antonino”. A incorniciare il tutto, il Laboratorio Artigianale di Pasticceria di Suno e l’Headquarter di Borgomanero, che include gli uffici di Risorse Umane, Digital Marketing e Comunicazione, Amministrazione, Contabilità e Acquisti. Ricerchiamo un Cuoco Capo Partita per il Bistrot stellato di Novara, che voglia abbracciare i nostri progetti, crescendo ed evolvendo insieme a noi. Posizione: CUOCO CAPO PARTITA La risorsa è responsabile della partita del Bistrot Gourmet e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio. Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività di un Commis in suo supporto. Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità, in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Tra le attività di sua competenza spiccano: - Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace - Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente - Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro Quello che ti offriamo: - Sconto del 20% per la prenotazione di tutte le camere e food & beverage nelle strutture del Gruppo Cannavacciuolo, compresi i resort di LAQUA Collection, E-commerce e punti vendita - Alloggio temporaneo - La consapevolezza di essere entrata/o a far parte di un’azienda strutturata, in continua espansione e nella quale le opinioni del singolo contano davvero - L’emozione di lavorare in uno dei ristoranti stellati firmati dallo Chef Antonino Cannavacciuolo - Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale - Formazione continua Requisiti: - Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet/stellati (Michelin) - Competenze tecniche, gusto estetico e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio Doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e passione, capacità organizzative e gestione della pressione, sono elementi chiave per la valutazione del profilo di un Cuoco Capo partita dei ristoranti e bistrot del Gruppo Cannavacciuolo.