Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Commis de Rang da inserire nel servizio di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe” all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, dove lusso, eleganza e ospitalità di alto livello incontrano clienti internazionali e standard impeccabili.
Ruolo e mansione
Sarai il supporto operativo del team di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe”, collaborando con Chef de Rang e Maitre per garantire un servizio curato e in linea con gli standard gourmet.
Ti occuperai di:
- Supportare il servizio nelle varie sezioni della sala secondo gli standard stellati;
- Collaborare con il team di sala, Maitre, Chef e Sommelier per un servizio integrato;
- Curare la miseen place e il riordino della tua area di competenza;
- Assistere nella gestione della clientela internazionale;
- Contribuire alla qualità e alla presentazione del servizio;
- Apprendere le procedure e gli standard della sala stellata sotto supervisione del team.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza anche breve in ruoli di sala o ristoranti di alto livello;
- Conoscenza della lingua inglese (livello B2);
- Predisposizione al lavoro in team e buona attitudine al servizio;
- Attenzione al dettaglio e cura dell’immagine del servizio;
- Interesse a crescere professionalmente in contesti premium.
ALTRE INFORMAZIONI
Cosa offriamo?
- Inserimento stabile in un contesto prestigioso e internazionale;
- CCNL Turismo;
- Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
- Ruolo operativo con possibilità di crescita all’interno della brigata di sala.
Sede di lavoro: Ristorante “Il Piccolo Principe”, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari possibilità, nelle diversità e nell'inclusione.