Hosco Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente. Vuoi unirti a noi?
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Descrizione della mansione
Laiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nellelaborazione, preparazione dei piatti dellofferta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dellambiente.
FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE
Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.
Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.
Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.
Collaborare con lincaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.
Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Campofelice di Roccella Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=162161&job-title=aiutante-cucina-commis-palladium-hotel-group&location=italy-sicily-campofelice-di-roccella§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it