Diventa Chef Responsabile al Podere La Berta - Faenza/Brisighella Località: a soli 10 minuti da Faenza | 25 minuti da Imola e Forlì Disponibilità: Settembre 2025 Nota: non disponiamo di alloggio per il personale. Il Podere La Berta è un ristorante e cantina immerso nelle colline di Brisighella, punto di riferimento per la cucina romagnola e le carni alla brace di qualità. Con la nuova stagione autunno/inverno stiamo cercando uno Chef Responsabile di Cucina pronto a guidare la brigata, mantenere alti standard di qualità e portare idee nuove. Cosa farai - Gestire in autonomia la cucina, dall’organizzazione interna al controllo qualità di ogni piatto - Creare un menù stagionale compatto e curato nei dettagli - Presidiare le cotture alla brace e le frollature, tratto distintivo del Podere - Coordinare e motivare il team di cucina - Gestire ordini, fornitori, HACCP e food cost - Organizzare serate tematiche e, in estate, eventi speciali come cene in vigna e matrimoni Cosa offriamo - Ruolo centrale e di responsabilità in un progetto in crescita - Contratto full time con retribuzione commisurata a competenze ed esperienza - Collaborazione diretta con la proprietà e ampia autonomia decisionale - Ambiente di lavoro stabile, organizzato e rispettoso - Opportunità di sviluppo anche in altri format del gruppo Perché scegliere il Podere La Berta Qualità e cura da ristorante di destinazione, senza essere isolato: siamo a 8 km da Faenza, a 25 minuti da Imola e Forlì, immersi in un contesto naturale che conquista ogni cliente. Il luogo ideale per uno chef che vuole esprimere la propria professionalità e lasciare il segno. Inviare CV aggiornato e breve presentazione. I profili selezionati saranno invitati a colloquio e prova pratica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/09/2025