Italiana Hotels & Resort, per la sua struttura sita in Viale Europa, 50126 Firenze, ricerca la seguente figura professionale: Capo Partita - Maturato esperienze nella mansione presso strutture 4 stelle. - Conoscenza e padronanza delle tecniche culinarie di base - Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti gourmet - Conoscenza dei principi di igiene alimentare e sicurezza in cucina - Abilità nell'utilizzo di attrezzature e strumenti da cucina professionale - Capacità di gestire il lavoro in cucina in modo efficiente e organizzato - Conoscenza dei principi di conservazione e stoccaggio degli alimenti - Capacità di lavorare in team con gli altri membri dello staff di cucina - Ottime competenze relazionali, cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro in team - Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di adeguarsi agli standard di servizio - Massima flessibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi. Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)