Il Tiliguerta Glamping e Camping Village, campeggio 4**** situato a Costa Rei nel Sud Est della Sardegna (a circa 45km da Cagliari), è alla ricerca di un Cuoco ai secondi piatti con comprovata esperienza e specializzazione nella cucina sarda e mediterranea, per la stagione estiva 2026. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e presentazione dei secondi piatti, contribuendo attivamente al mantenimento degli standard qualitativi del ristorante e al coordinamento operativo della cucina.
Principali responsabilità
- Preparazione e impiattamento dei secondi piatti secondo la tradizione sarda e mediterranea.
- Gestione del food cost e monitoraggio delle scorte alimentari.
- Pianificazione dei turni di lavoro della brigata di cucina.
- Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un servizio efficiente e coerente con l’immagine del ristorante.
- Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata nel ruolo.
- Ottima conoscenza della cucina sarda e mediterranea.
- Capacità organizzative e di gestione del personale di cucina.
- Flessibilità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di operare in contesti dinamici.
Periodo di lavoro: da maggio a ottobre 2026 (6 mesi)Sede: Tiliguerta Glamping & Camping Village – Costa Rei, Sardegna
Esperienza richiesta: almeno 2 anni. Verranno presi in considerazione solo ed esclusivamente curricula inerenti al ruolo richiesto e con referenze comprovabili.
Contratto di lavoro: CCNL Turismo - Sez. Campeggi e Villaggi
Durata contratto: mesi 6, dal 1 maggio al 31 ottobre
Retribuzione: basata su effettive esperienze e referenze
Benefit: vitto e alloggio
Disponibilità richiesta:
- Festivo
- Straordinari
- Turni: mattina e sera (no pranzo)
- Weekend
La nostra azienda promuove attivamente pari opportunità e inclusione: la presente posizione è aperta a candidati di qualsiasi genere, identità e background, senza alcuna forma di discriminazione. Valutiamo le candidature esclusivamente in base alle competenze, all’esperienza e al potenziale professionale dei candidati.
Invia la tua candidatura su Indeed o all’indirizzo risorse.umane@tiliguerta.com, allegando il tuo CV e due righe di presentazione su di te e la tua esperienza in cucina.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Flessibilità oraria
- Spese di alloggio
Domande di preselezione:
- Sarebbe disponibile a sottoporsi ad un test tossicologico, nel rispetto di quanto previsto dalla normativa?
- Sarebbe disponibile a fornirci le sue referenze sulla base di quanto disposto dalla normativa vigente?