Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per notevole cliente della ristorazione collettiva
CUOCO/A LUOGO DI LAVORO:
SANT'AGATA SUL SANTERNO ORARI DI LAVORO: PART TIME 20 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì AL VENERDì DALLE 8.30 ALLE 13.00
La risorsa si occuperà di: - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile