Mercato Centrale Holding Srl è alla ricerca di un/una Addetto/a al Controllo Qualità desideroso/a di entrare in una realtà dinamica, autentica e profondamente legata all’artigianalità gastronomica. La risorsa selezionata entrerà a far parte del team QSA, contribuendo attivamente alla tutela degli standard che caratterizzano le nostre botteghe.
Responsabilità
- Sviluppo e aggiornamento del Sistema Qualità, adattandolo alle esigenze del business e alle specificità delle botteghe artigiane;
- Organizzazione e realizzazione di verifiche interne e controlli presso le botteghe per assicurare la conformità ai requisiti previsti dall’SGQ aziendale;
- Supervisione dei processi qualitativi negli Store, garantendo il rispetto delle normative in materia di HACCP e Sicurezza sul Lavoro attraverso audit strutturati;
- Supporto nella gestione e nel mantenimento delle certificazioni aziendali;
- Possibilità di condurre sessioni formative dedicate alla normativa HACCP;
- Aggiornamento e cura dei database relativi alla sicurezza e alla qualità alimentare;
- Collaborazione con i consulenti esterni impegnati nelle attività di controllo e tutela della qualità alimentare;
Cerchiamo una persona motivata, curiosa e pronta a crescere in un ambiente ricco di stimoli.
Requisiti
- Laurea in Tecnologie Alimentari;
- Ottima capacità di problem solving;
- Autentica passione per il mondo della ristorazione e dell’artigianalità gastronomica;
- Spiccate abilità comunicative e predisposizione al lavoro in team;
- Conoscenza delle tematiche e normative ISO;
- Viene proposto un primo tempo determinato della durata di 6 mesi, con l'obiettivo di stabilizzazione alla scadenza.
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