Luogo di lavoro: Anghiari
Si ricerca CUOCO/A per agriturismo.
Luogo: Anghiari (Possibilità di alloggio).
Il/la cuoca si occuperà di:
Gestione della Partita: è responsabile della qualità e della preparazione dei piatti;
Coordinamento: coordina i commis e gli aiuti cuoco, assegnando i compiti e verificando il lavoro svolto.
Gestione delle materie prime: ordina gli ingredienti necessari, controlla le scorte e assicura la corretta conservazione (HACCP).
Cottura e Impiattamento: cura la realizzazione dei piatti finiti;
Operatività: opera in prima linea.
#J-18808-Ljbffr