CUOCO - LECCE Luogo di lavoro: LecceSei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco? Questa e' l’opportunita' che fa per te! Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO Si offre: 4° liv CCNL Pubblici Esercizi Luogo di lavoro: Lecce Retribuzione annua: 15000€ - 18000€esperienza1 annoresponsabilita'Quali saranno le responsabilita' dello Chef? Il Cuoco organizza le attivita' della cucina ed e' responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: - ideare i menu';- definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menu';- individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualita';- preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacita' professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti piu' semplici;- e' responsabile della qualita' di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;- assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. qualificheQuali requisiti stiamo cercando?- passione il settore della ristorazione;- attestato HCCP;- conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;- conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;- capacita' di scegliere fornitori di materie prime qualificati- ottime doti relazionali e di gestione; Candidati! Se il tuo profilo risultera' in linea sarai ricontattato al piu' presto! La ricerca e' rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lecce Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-lecce-lecce/19715538.html