PbLa filiale di Milano Horeca /bdi Gi Groupb, /bprima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura dib Palazzo Genazzini, /bstorica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: /ppbr/ppbCOMMIS DI CUCINA /b /ppbr/ppbCOSA TROVERAI /b /pp· un bprogetto di rinascita /b in un bluogo unico /b che unisce il fascino di un bhotel storico /b a un bnuovo modo /b di vivere l’ospitalità. /pp· Un modello fondato su bprofessionalità /b, bcollaborazione /b e bsostenibilità /b, che dà direzione e significato al proprio ruolo. /pp· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari /pp· Una cucina che privilegia bingredienti stagionali e locali /b, con attenzione alla riduzione degli sprechi /pp· Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio /pp· Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante /pp· Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi /ppbDI COSA TI OCCUPERAI /b /pp· preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata /pp· supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita /pp· cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio /pp· rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP /pp· mantenimento del clima collaborativo in cucina /ppbCHI CERCHIAMO /b /ppUna persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana. /ppbREQUISITI /b /pp· rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni /pp· autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene /pp· conoscenza delle norme HACCP /pp· resistenza fisica e capacità di gestione dello stress /pp· esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale /pp· gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni) /ppbSI OFFRE /b /pp· inserimento diretto in azienda /pp· contratto a tempo determinato /pp· alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe al ristorante /pp· 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali /pp· retribuzione: commisurata all’esperienza /pp· zona di lavoro: Bellagio /ppbr/ppGi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo / /p