PPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unostrong Chef de Partie /strong. /ppbrSi assicuri che tutte le informazioni della sua candidatura siano aggiornate e corrette prima di cogliere questa opportunità.br/ppLa risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile. /ppbr/ppstrongResponsabilità /strong /pulliGestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. /liliSupporto al Sous Chef e all’Head Chef nelle attività operative quotidiane. /liliGaranzia degli standard qualitativi e del rispetto delle norme HACCP. /liliCoordinamento dei commis de partie assegnati e cura dell’organizzazione della postazione. /li /ulpbr/ppstrongRequisiti /strong /pulliEsperienza di almeno 2 anni nel ruolo. /liliBuona conoscenza delle tecniche di cucina. /liliCapacità di lavorare in team e di gestire il servizio. /liliAttenzione alla qualità della materia prima. /li /ulpbr/ppstrongCosa offriamo ? /strong /ppUn contesto professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. xdwybme La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team. /p