Il/la Commis de Cuisine supporta attivamente le diverse partite di cucina, dimostrando dimestichezza operativa, spirito di squadra e un approccio cooperativo.
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
Opera nel pieno rispetto della filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure interne, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro armonioso ed efficiente. Principali mansioni e responsabilitàSupportare lo Chef de Partie nella preparazione della linea, garantendo ordine, pulizia e una corretta organizzazione della postazione di lavoro.Mantenere rapporti professionali, rispettosi ed eticamente corretti con colleghi, fornitori e ospiti.Dimostrare proattività nel lavoro di squadra e contribuire a un clima collaborativo.Assicurare il rispetto delle normative HACCP, incluse: controllo delle temperature dei frigoriferi, etichettatura corretta dei prodotti, sanificazione della postazione e utilizzo conforme dei prodotti previsti dalle procedure.Verificare il corretto utilizzo, mantenimento e pulizia di macchinari e attrezzature in dotazione.Apprendere e applicare con cura tutte le informazioni e le tecniche condivise durante i training formativi.Qualifiche e requisitiEsperienza pregressa di almeno 1 anno, preferibilmente in contesti alberghieri.Serietà, professionalità e forte senso di responsabilità.Capacità di lavorare sotto pressione e in team.Disponibilità a lavorare su turni.Spiccata attenzione al dettaglio. xpavfwm Ottima conoscenza della lingua italiana.