Other
Responsabilità principali:
* Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
* Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.
* Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche .
* Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.