Hotel Madatsch a Trafoi a conduzione familiare e tutti i comfort di un hotel a 4 stelle inmezzo al Paro Nazionale dello Stelvio cerca
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Secondo chef (m/f/x)
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Compiti
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•Preparazione dei pasti nel nostro hotel
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•Conosci le proprietà ed i possibili usi degli alimenti e delle bevande ed i vari modi di conservarli.
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•Conosci il valore nutrizionale del cibo e le nozioni di base della cucina dietetica.
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•La redazione dei menu e anche il calcolo delle quantità e dei prezzi fanno parte della loro area di responsabilità.
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- Acquistare e conservare gli alimenti, organizzare il lavoro in cucina e supervisionare il resto del personale di cucina.
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Requisiti lavorativi
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- Pensiero pratico
- abilità manuale,
- Piacere della cucina, creatività,
- lavoro veloce,
- forte senso dell'olfatto e del gusto,
- Resilienza, buona costituzione fisica
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Formazione
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- Apprendistato come cuoco e cuoco per 3 anni
- Completamento della formazione attraverso l'esame finale del tirocinio offriamo formazione interna cooperazione collegiale
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Ristorazione atmosfera familiare
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Abbigliamento da lavoro per cuochi
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Se è interessato/a alla nostra offerta, chiediamo gentilmente d`inviarci la sua candidatura significativa con consenso per il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016-6679 del 27.04.2016 privacy.
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Professione secondo cuoco
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Esperienza nella professione richiesta molta
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Luogo di lavoro
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Stelvio (Val Venosta)
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Condizioni contrattuali
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Contratto tempo determinato o stagionale
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Orario di lavoro tempo completo
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Data presunta di inizio lavoro
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05/06/2025
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Data presunta di fine lavoro
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04/10/2025
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Informazioni aggiuntive alloggio
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Titolo di studio e patente di guida
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Titolo di studio licenza scuola media inferiore