DescrizioneVuoi entrare a far parte della brigata di un ristorante formale nel cuore di Firenze? Il B‐Roof - Grand Hotel Baglioni, parte del prestigioso Gruppo Carattere Toscano, cerca un Cuoco capo partita per rafforzare il proprio team. Ti offriamo un ambiente professionale di alto livello, dove lavorerai sia alla carta che su eventi e banchetti, con una retribuzione tra 1.750 e 2.000 euro netti al mese, alloggio condiviso incluso e welfare aziendale.
Il Grand Hotel Baglioni, con oltre 100 anni di storia, rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità fiorentina e fa parte di un gruppo a conduzione familiare che crede nel valore delle relazioni umane e nella crescita professionale.
Cosa Farai (Responsabilità)
Gestire in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi e secondi piatti
Coordinare le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche
Lavorare sia sul servizio alla carta che su eventi e banchetti
Mantenere gli standard di qualità richiesti da un ristorante formale di alto livello
Collaborare con la brigata per garantire un servizio impeccabile
Chi Cerchiamo (Requisiti)
Almeno 2‐3 anni di esperienza come cuoco capo partita
Esperienza pregressa in ristoranti formali o strutture di alto livello
Capacità di gestire autonomamente antipasti, primi e secondi piatti
Precisione, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità su turni spezzati (con la prospettiva di passare a turni continuati)
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 40 ore settimanali. Retribuzione compresa tra 1.750 e 2.000 euro netti mensili su 14 mensilità, inquadramento al terzo o quarto livello.
Benefit
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro fornito
Alloggio condiviso all'interno dell'hotel
Sconto nei ristoranti del gruppo
Welfare di circa 70 euro al mese e ripartizione equa delle mance tra tutti i dipendenti
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