Attal Group Spa, Agenzia per il Lavoro leader in Italia, filiale di Pavia, ricerca un Cuoco/a per Gastronomia motivato, appassionato e desideroso di entrare a far parte di una realtà dinamica e orientata alla qualità.
Se ami la cucina, hai una particolare attenzione per le materie prime e desideri lavorare in un contesto dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno, questa è l'opportunità giusta per te. La risorsa selezionata verrà inserita all'interno di una gastronomia strutturata e riconosciuta per l'eccellenza dei propri prodotti, contribuendo attivamente alla preparazione di piatti pronti, specialità gastronomiche e proposte stagionali pensate per soddisfare una clientela esigente.
Mansioni principali
* Preparazione di piatti pronti, primi, secondi e contorni secondo le ricette aziendali
* Lavorazione e trasformazione delle materie prime nel rispetto degli standard qualitativi
* Gestione della linea gastronomica e supporto alla creazione di nuove proposte
* Confezionamento degli alimenti;
* Controllo delle scadenze e corretta conservazione degli alimenti
* Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro secondo le norme HACCP
* Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità
Competenze richieste
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e gastronomica
* Capacità di organizzare il lavoro in modo autonomo e preciso
* Attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità del prodotto
* Buona manualità e velocità di esecuzione
* Capacità di lavorare in squadra e di gestire i picchi di lavoro
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco in gastronomia, ristorazione o contesti simili
* Passione per il settore food e per la cucina di qualità
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni
* Affidabilità, serietà e voglia di crescere professionalmente
L'azienda offre un ambiente stimolante, attento alla valorizzazione delle persone e alla crescita delle competenze, con concrete possibilità di inserimento e sviluppo nel lungo periodo.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Operaio