Chef Per Ristorante In Hotel
Luogo di lavoro: Casalborgone
Descrizione
A pochi chilometri da Chivasso, una raffinata struttura con cucina fine dining apre le porte a una nuova sfida per veri professionisti della cucina.
Si ricerca 1 Chef con almeno 5 anni di esperienza e una solida formazione nel mondo gourmet, capace di guidare la brigata e di imprimere la propria firma a ogni piatto.
La figura ideale possiede una profonda conoscenza delle tecniche di cottura moderne, un occhio attento alla presentazione e alla qualità degli impiattamenti, e una spiccata capacità organizzativa nella gestione delle comande, degli ordini e delle forniture.
Il ruolo prevede non solo la supervisione della cucina, ma anche la formazione dello staff e la preservazione dell’identità gastronomica del locale.
È richiesta flessibilità, autonomia negli spostamenti e un approccio intraprendente e creativo, in linea con l’eccellenza che caratterizza ogni dettaglio della struttura.
Un’opportunità per chi desidera portare la propria visione culinaria in un contesto elegante e in continua evoluzione.
Contratto
Cosa prevede l'offerta :
Contratto : Tempo determinato con finalità di assunzione
Retribuzione : da 2.100 a 2.500 euro netti al mese, su base mensile
14 mensilità previste
Pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito e possibilità di alloggio
Orario di lavoro :
Tempo pieno con turnazioni variabili, distribuiti su 6 giorni a settimana
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Alloggio
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Casalborgone