Ricerchiamo un/una Responsabile di Cucina. La risorsa sarà il punto di riferimento per la brigata, garantendo l'eccellenza operativa e il rispetto degli standard del brand.
Posizione
Il ruolo prevede la supervisione completa delle attività di cucina:
* Coordinamento: Gestione del team di cucina, organizzazione dei turni e delle postazioni;
* Qualità e Standard: Supervisione della preparazione dei piatti per garantire il rispetto delle ricette e dei tempi di uscita;
* Gestione Stock: Monitoraggio delle scorte, gestione degli ordini e controllo della qualità delle materie prime;
* HACCP: Garanzia del rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo (Capo Partita o Responsabile) in contesti strutturati;
* Leadership e spiccata capacità di gestione del personale;
* Forte orientamento al risultato e resistenza allo stress;
* Ottime doti organizzative e decisionali.
Cosa offriamo
* Contratto: Contratto full-time 40H in somministrazione con possibilità di inserimento diretto in azienda;
* Orario: su turni;
* Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, 4° Livello.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
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