Mansione
Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di una nuova sfida in una delle localit più prestigiose delle Dolomiti?
Questa è l'opportunit perfetta per te!
Randstad Filiale di Longarone, per realt operante nel settore della ristorazione situata a Cortina d'Ampezzo (BL), ricerca un:
CUOCO (CON ALLOGGIO INCLUSO)
Cosa offriamo:
Alloggio incluso: la struttura mette a disposizione una soluzione abitativa per l'intera durata dell'incarico;
Contratto: Tempo Determinato
Sede di lavoro: Cortina d'Ampezzo (BL);
Orario di lavoro: Full-time.
Responsabilit
Quali saranno le tue attivit principali?:
Approvvigionamenti: selezione delle materie prime e gestione dei fornitori, garantendo elevati standard qualitativi;
Produzione: preparazione in prima persona dei piatti più e coordinamento con la brigata nella preparazione delle linee;
Controllo Qualit : supervisione costante della presentazione dei piatti e del gusto, assicurando l'eccellenza del servizio;
Standard di Sicurezza: garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP e della sicurezza negli ambienti di lavoro
Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?:
Esperienza: pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti alberghieri o ristorativi;
Certificazioni: attestato HACCP in corso di validit ;
Conoscenza tecnica: padronanza della cucina nazionale e internazionale, con un occhio di riguardo alla valorizzazione dei prodotti locali;
Competenze organizzative: abilit nella gestione degli ordini e ottimizzazione del food cost;
Flessibilit : disponibilit a lavorare su turni, inclusi i servizi serali e festivi.
Pensi che il tuo profilo sia quello giusto? Candidati subito e preparati a vivere la tua prossima esperienza a Cortina!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca