Stiamo cercando un cuoco/a per la mensa di una RSA.
PosizioneL'attività si svolge all'interno della cucina e del centro cottura. Di cosa ti occuperai?
Preparazione pasti: Realizzazione di primi, secondi e contorni, garantendo conformità a quantità, tipologie e temperatures richieste;
Gestione Operativa: Gestione del centro cottura e preparazione della linea;
Logistica e Fornitori: Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori;
Qualità e HACCP: Monitoraggio e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi;
Igiene: Sanificazione costante delle attrezzature da lavoro.
RequisitiRicerchiamo risorse dinamiche e motivate. In fase di colloquio valuteremo:
Esperienza nella mansione (preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva/mense);
Disponibilità a lavorare su turnazioni: 08:*******:00 oppure 15:*******:00 ;
Flessibilità oraria e disponibilità a eventuali straordinari;
Ottime doti di problem solving e resistenza allo stress;
Puntualità, professionalità e capacità di lavorare in team.
Altre informazioniCosa offriamo
Contratto: Iniziale in somministrazione di prova con concrete possibilità di proroga e stabilizzazione;
Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO ;
Luogo di lavoro: SCARMAGNO (TO).
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. ********.
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