Stiamo cercando un cuoco/a per la mensa di una RSA.
Posizione
L'attività si svolge all'interno della cucina e del centro cottura. Di cosa ti occuperai?
Preparazione pasti:
Realizzazione di primi, secondi e contorni, garantendo conformità a quantità, tipologie e temperature richieste;
Gestione Operativa:
Gestione del centro cottura e preparazione della linea;
Logistica e Fornitori:
Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori;
Qualità e HACCP:
Monitoraggio e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi;
Igiene:
Sanificazione costante delle attrezzature da lavoro.
Requisiti
Ricerchiamo risorse dinamiche e motivate. In fase di colloquio valuteremo:
Esperienza nella mansione (preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva/mense);
Disponibilità a lavorare su turni:
08:*******:00
oppure
15:*******:00
;
Flessibilità oraria e disponibilità a eventuali straordinari;
Ottime doti di problem solving e resistenza allo stress;
Puntualità, professionalità e capacità di lavorare in team.
Altre informazioni
Cosa offriamo:
Contratto:
Iniziale in somministrazione di prova con concrete possibilità di proroga e stabilizzazione;
Inquadramento:
CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO ;
Luogo di lavoro:
SCARMAGNO (TO).
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. ********.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Tempo determinato