Ristorante Italiano a Tubinga (Germania) - Cuoco Unico
La nostra azienda, Restworld, sta cercando un cuoco unico per la sua nuova apertura a Tubinga (Germania). La risorsa ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della preparazione di piatti tipici italiani a base di carne e pesce.
Compiti e Responsabilità
* Gestione autonomia della propria postazione;
* Preparazione di piatti tipici italiani a base di carne e pesce;
* Conservare le materie prime per alimenti;
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro;
* Gestione comande della cucina;
* Gestire ordini e forniture della cucina;
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti;
* Imiattamento; piatti freddi;
* Preparare condimenti per insalate;
* Preparazione dolci;
* Primi piatti;
* Rispettare le porzioni standard;
* Secondi piatti;
* Tecniche di cottura moderne;
* Utilizzare gli strumenti di cucina;
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti.
Contratto
Il contratto è a tempo indeterminato ed è prevista una presenza full time di 6 giorni a settimana con turni variabili. Lo stipendio offerto è di € 13-18 lordi/ora, con vitto e alloggio inclusi.
Cosa offre l'Azienda
* Alloggio;
* Pasti inclusi per lo staff.