Per prestigiosa struttura alberghiera con sede a Montaione (FI), Adecco Italia S.p.A ricerca una figura di Commis de Partie.
Sotto la supervisione dello chef de partie, il/la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:
* Preparazione degli ingredienti: supporto nella pulizia, nel taglio e nella preparazione di alimenti quali carni, pesci, verdure, nonché nella realizzazione di marinature, infusioni ed essiccazioni.
* Condimento e preparazione dei cibi: aggiunta di erbe e spezie, condimenti e altre preparazioni basiche necessarie prima della cottura.
* Supporto operativo in cucina: affiancamento alle diverse aree della cucina, come la preparazione di piatti a base di pesce, pasta o verdure, seguendo le indicazioni dello chef.
* Apprendimento continuo: opportunità di accrescere le competenze culinarie attraverso un’esperienza diretta e formativa in un ambiente dinamico e professionale.
Requisiti richiesti:
* Titolo di studio: diploma alberghiero, preferibilmente con indirizzo cucina.
* Esperienza, anche minima, maturata in contesti similari o in ambienti di cucina strutturati.
* Flessibilità e capacità di lavorare in team, seguendo le direttive dello chef de partie e mantenendo un approccio collaborativo.
**Dettagli contrattuali:**
* Inizio contratto: 1 luglio, durata annuale inizialmente con prospettiva indeterminato.
* Contratto collettivo nazionale del lavoro: industria turistica.
* Possibilità di alloggio presso la struttura alberghiera.
Si offre l'opportunità di entrare a far parte di un contesto lavorativo di alto livello, dove è possibile mettere in pratica le proprie competenze e sviluppare ulteriormente la propria carriera nel settore della ristorazione.
Titolo di studio:
Diploma / Accademia
Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva
CCNL: INDUSTRIA TURISTICA (FEDERTURISMO) - Imprese Viaggio-Turismo-Congressi
Mezzo di trasporto: Auto,