Descrizione del Ruolo Per la nostra struttura “La Cucina Centrale” stiamo ricercando Cuochispecializzati nelle preparazioni dipanificati e lievitati, lavorazione carne e lavorazione e trasformazione vegetali. Le figure si occuperanno delle varie preparazioni che verranno destinate presso le nostre strutture ricettive situate nelle zone circostanti. Mansioni affidate: - Gestire le preparazioni per le nostre strutture ricettive - Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse - Controllare l’igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi - Monitorare il livello qualitativo e quantitativo delle scorte di cucina - Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina Requisiti e Skills richieste: - Esperienza lavorativa di almeno 2/3 anni come Cuoco - Conoscenza panificati e lievitati e/o, lavorazione carne e/o lavorazione e trasformazione vegetali - Ottime capacità organizzative - Capacità di gestire il proprio tempo - Attenzione ai dettagli - Affidabilità Richiesta disponibilità a lavorare occasionalmente nei weekend Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe. Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI) Contratto di lavoro: Tempo pieno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Greve in Chianti, Toscana: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)