Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeSe desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti.Ricercaper raffinato ristorante gourmet, nel cuore pulsante di Milano City Life, il cui gruppo è riconosciuto a livello internazionale e custode di una notevole tradizione familiare, figure in qualità diCommis di Cucina e/o Chef de Partiesinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo, portando avanti l'arte dell'accoglienza per offrire esperienze indimenticabili agli ospiti nazionali e internazionali.Principali responsabilità per Commis di CucinaSupportare il capo partita principalmente nella preparazione della linea ma al bisogno anche nella preparazione dei piatti e nell'impiattamento.Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.Contribuire alla gestione delle scorte e alla pulizia della cucina.Contribuire a una comunicazione fluida e chiara con la sala.Principali responsabilità per Chef de PartieCoordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu. Essere flessibili a poter turnare su diverse partiteFormare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro.Controllare qualità ingredienti, porzionatura e gestione ordini.Garantire una comunicazione fluida e chiara con la salaQualifiche richieste:Esperienza pregressa in cucina di ristoranti di livello medio-alto.Conoscenza di tecniche base di cottura e manipolazione alimenti.Buon standing, flessibilità oraria (disponibilità 5/7 la sera, turni 13:00-23:30 in settimana) e lavoro di squadra.Preferibilmente diploma alberghiero o equivalente.Completeranno il profilo volontà e desid