Overview
Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito a LA SPEZIA.
La Risorsa si occuperà principalmente di:
* preparare pasti giornalieri;
* seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
* gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
Responsabilità
* seguire il ricettario e garantire conformità alle norme HACCP;
* interfacciarsi con il team per organizzare il flusso di lavoro in cucina;
* rispettare le norme igienico-sanitarie e la gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.
Qualifiche
* preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
* conoscenza basilare nell'uso del PC;
* diploma di scuola alberghiera;
* conoscenza delle norme HACCP;
* ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
* il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
Offerta e condizioni
* cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
* possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
* supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in modo anonimo e confidenziale, disponibile anche ai familiari;
* politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata;
* Disponibilità part time, dal lunedì alla domenica (turni 6+1); orari possibili 9.30-13.30 o 16.30-20.30 o 17.00-21.00.
Assunzione
* assunzione diretta.
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link: https://servizi.grupposerenissima.it/parita/
#J-18808-Ljbffr