Si ricerca CUOCO/A per agriturismo.Luogo: Anghiari (Possibilità di alloggio).Il/la cuoca si occuperà di:
Gestione della Partita:È responsabile della qualità e della preparazione dei piatti;Coordinamento:Coordina i commis e gli aiuti cuoco, assegnando i compiti e verificando il lavoro svolto.Gestione delle materie prime:Ordina gli ingredienti necessari, controlla le scorte e assicura la corretta conservazione (HACCP).Cottura e Impiattamento:Cura la realizzazione dei piatti finiti;Operatività:Opera in prima linea.
REQUISITI:
Solida esperienza precedente come cuocoDiploma di scuola alberghiera o corsi professionali regionali
J-*-Ljbffr