Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie?
Questa potrebbe essere l’occasione giusta per te!
Per il Bistrot NaturaSì di Treviso ricerchiamo un* CUOC*
La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende.
Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.
Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:
* Preparazione dei piatti proposti
* Supporto alla definizione e gestione del menù del bistrot, in linea con la stagionalità dei prodotti
* Cura della pulizia di ambienti e attrezzature, garantendo igiene e sicurezza sul lavoro
Si richiedono le seguenti competenze:
* Utilizzo degli utensili per la preparazione dei cibi
* nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
* Creatività e passione nella presentazione dei piatti
Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.
PRE-REQUISITI:
* Studi nel settore alberghiero
* Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
* Possesso dell'Haccp in corso di validità
* Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Treviso Viale Cadorna 13 ang. Via Tezzone
ORARIO DI LAVORO: Full time, dal lunedì al sabato.
Turno diurno.