Overview
In Dussmann Service S.R.L. ci impegniamo ogni giorno a favorire un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante, promuovendo attivamente i principi di inclusione, equità e valorizzazione delle diversità.
Consideriamo fondamentali le competenze e le attitudini di ciascuno/a; la diversità dei nostri talenti è ciò che rende il nostro ambiente di lavoro multiculturale, innovativo ed altamente gratificante.
Per ampliamento del nostro organico, ricerchiamo un / una :
CUOCO / A
che, inserito/a all'interno di un'importante struttura ospedaliera, in riporto al Responsabile Servizio Ristorazione, si occuperà della gestione di tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo materie prime; lavorazione, cottura e preparazione dei semilavorati e conservazione; porzionamento del prodotto finito) e supervisionerà le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.
attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli addetti/e alla produzione, dovrà assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.
Il / la candidato / a ideale è in possesso di diploma di Cuoco, ha maturato una significativa esperienza nella ristorazione collettiva e possiede buone capacità di gestione del costo pasto.
Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali completano il profilo.
Offriamo un ambiente stimolante, con possibilità di sviluppo personale e professionale.
Sede di lavoro :
Bergamo
Orario di lavoro :
36h settimanali
La ricerca è aperta a candidati/e di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.
Inviare dettagliato curriculum, con consenso al trattamento dati ********* "GDPR").
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