YesWeWork seleziona un Commis di Cucina per una struttura alberghiera con sede a Matera, per conto di una società specializzata nella gestione di strutture ricettive e proprietaria di diversi hotel sul territorio nazionale.
Posizione:
Il ruolo si inserisce all’interno del reparto cucina dell’hotel e prevede il supporto operativo alla brigata nelle attività quotidiane di preparazione e servizio. La figura ricercata affiancherà lo chef nelle fasi più delicate del lavoro, contribuendo a garantire standard qualitativi elevati in ogni turno. È richiesta disponibilità a coprire sia il servizio del pranzo che quello della cena.
L’orario è full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione. Si offre un contratto a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di stabilizzazione, inquadrato secondo il CCNL Turismo AICA Confindustria.
Mansioni principali:
- Supportare lo chef nella gestione del servizio in cucina
- Preparare le materie prime e le basi necessarie al completamento del servizio
- Controllare le scorte in magazzino
- Provvedere alla pulizia degli utensili, della postazione di lavoro e delle celle frigorifere
Benefit:
- Service charge
- Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Requisiti:
- Diploma di istituto alberghiero
- Almeno 3 anni di esperienza nella medesima mansione maturata presso strutture a 5 stelle con servizio à la carte
- Ottima padronanza delle tecniche di preparazione e capacità di trattare con cura le diverse tipologie di ingredienti
- Precisione, attenzione ai dettagli e cura nella manipolazione delle materie prime
- Solide capacità organizzative e buona gestione dello stress
- Disponibilità a lavorare su turni che coprono sia il pranzo che la cena
- Propensione alla crescita qualificato
- Automuniti
Altre informazioni:
DETTAGLI OFFERTA:
- Posizione: Commis di Cucina
- Luogo di Lavoro: Cucina di Hotel
- Sede: Matera
- Contratto applicato: Turismo AICA Confindustria
- Tipo di contratto: a Tempo Determinato (3 mesi con possibilità di stabilizzazione)
- Disponibilità richiesta: Full Time
- Giorni lavorativi: Dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione
- Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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